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Objectif de la formation

Audience visé

Toutes personnes souhaitant comprendre ou mettre en place la méthode HACCP en fonction de son secteur d’activité : Restauration, Cuisine collective, Industrie agro-alimentaire, Artisans métiers de bouche (boucher, boulanger, poissonnier, charcutier …) Négociant, Transporteur, Coopérative agricole…

Modalités pratiques

Durée :

14 heures soit 2 jours

Attestation de formation

Délivrance d'une attestation

Lieux

Salle de formation FAISCOP ou au sein de votre entreprise

Tartf INTER

290 € HT par personne

Méthode pédagogique